Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Kudus memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Siapkan 500 gram ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bamer
- Sediakan 5 siung baput
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica bu2k
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Secukupnya nasi putih
- Sediakan Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 2 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
