Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal hitam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
INDRAMAYU #majak #masak #ayammadura #bebekmadura #sambalhitam #bumbuhitam #ayamgoreng Assalamualaikum. Masih beta test nih Ayam Goreng Maduranya. Aku yang sudah lapar langsung menyerbu ayam goreng yang sempat kami beli di perjalanan pulang tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hitam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sambal hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sambal Hitam Madura:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung muda (potong 8)
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji cabe merah keriting
- Ambil 20 biji cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 bj kemiri
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil Bumbu lainnya :
- Sediakan Gula Jawa & Pasir (optimal)
- Gunakan Kaldu bubuk (optimal)
- Siapkan Garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai (geprek)
- Gunakan 350 ml minyak
Kedai tersebut menyajikan menu ayam yang disajikan dengan cara dibakar dan digoreng. Rasa hidangan ini juga semakin nikmat, karena disajikan di atas cobek, dilengkapi dengan sambal khas Madura yang merupakan perpaduan rasa pedas dan gula merah. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk & sereh
- Setelah harum tambahkan minyak 350ml
- Lalu masukkan ayam, apabila ayam sdh tidak terendam minyak tambahkan air & air asam jawa, garam, gula Jawa & pasir, kaldu bubuk.. Masak hingga ayam empuk ya bu
- Jika ayam sudah empuk angkat lalu goreng
- Panaskan kembali bumbu yg tersisa lalu koreksi rasa ojo lali bun😁..
- Masak sampai bumbu menghitam..dengan api kecil ya bun.. Aduk aduk sesekali..jgn ditinggal pegang HP yaa..nanti gosong itu bumbu bun🤣🤣
- Setelah bumbu berubah warna menjadi hitam matikan api & angkat.. Taraaa siap utk dihidangkan
- Selamat mencoba buncan😍😍
- Notes : kl bumbu sdh menghitam langsung matikan api ya bun.. Jgn over cook bunda..Krn kl over cook nanti bumbu akan kering & terasa pahit
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat Resep masakan sate ayam madura dengan bumbu sate kacang yang legit dan lezat. Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Madu hitam yang murni biasanya memiliki rasa yang pahit dan mengandung sangat sedikit zat gula. Ini sangat bermanfaat untuk penderita penyakit diabetes. Diantara manfaat madu hitam yaitu, dapat digunakan untuk kesehatan, kecantikan, dan kejantanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
