Lagi mencari ide resep bacem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman merupakan menu makanan favorit khas Indonesia. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Ayam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bacem Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam(ayam apa aja bebas, enak kampung)
- Ambil 150-200 gr Gula merah
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan Secukupnya jahe
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan bumbu kasar
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1 bks masako
- Gunakan 1 bks kecap bango seribuan
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 3-5 sdm madu
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara membuat Bacem Ayam:
- Cuci ayam lalu tiriskan,Giling bumbu halus tumis hingga wangi, tambahkan bumbu kasar aduk sampai matang,lalu masukan ayam, aduk hingga merata
- Jika sudah rata masukan air, gula merah, asem jawa, penyedap, aduk hingga rata, biarkan sampai mendidih dan menyusut
- Jika sudah hampir menyusut masukan kecap, aduk hingga merata, beri madu aduk hingga merata, jika sudah menyusut matikan kompor, tiriskan
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
