Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah cabe merah besar (buang isinya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu lain:
- Gunakan 1/2 bongkah gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (iris)
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Rebus ayam hingga empuk (kira-kira 10 menit dengan panci tertutup - dihitung dari saat air mulai mendidih)
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan setengah irisan daun bawang, tumis kembali
- Masukkan gula merah dan biarkan hingga larut
- Masukkan ayam dan kecap, aduk rata
- Cicipi, dan masak kurang lebih 5-10 menit sambil dibolak-balik agar tidak gosong
- Sajikan dengan menaburkan sisa irisan daun bawang di atasnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
