Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Bali:
- Ambil 1 kg ayam saya drum stik
- Ambil 750 ml santan
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan Saya menggunakan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Gunakan Bumbu halus aslinya:
- Gunakan 12 siun bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah besar
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe merah kering
- Sediakan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 15 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Bali:
- Siapkan semua bahan, ayam yang di gunakan bisa di goreng dulu bisa ndak. Saya pakai ayam yang di goreng dulu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih dan agak menyusut.
- Masukan ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresep dan kuah mengering. Jangan lupa koreksi rasanya. Beri irisan daun jeruk. Aduk sebentar. Angkat.
- Ayam bumbu bali siap di hidangkan.
- Jika berkenan, silahkan di recook 🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
