Anda sedang mencari ide resep ayam + tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam + tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon 😁 dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam + tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam + tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam + tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam + Tempe Bacem memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam + Tempe Bacem:
- Sediakan 1 ayam pejantan potong 10
- Sediakan 1 papan tempe potong 8
- Siapkan 1/2 jeruk nipis- ambil airnya
- Gunakan 100 gram gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1 sereh-geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil Bumbubhalus :
- Siapkan 8 Bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam + Tempe Bacem:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas.
- Masukkan bumbu halus,ayam,daun salam,sereh dan air ke panci. Masak hingga ayam setengah matang. Masukkan tempe lalu tambahkan air asam,kecap,gula merah dan saos tiram.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak,goreng ayam dan tempe dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam + tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
