Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ceker ayam bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ceker Bacem Angkringan enak lainnya. Resep olahan ceker ayam bumbu bacem & mentega pedas manis ini patut Anda coba di rumah. Siap bilang cuma tempe & tahu saja yang bisa dimasak enak dengan memakai bumbu bacem, ceker.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ceker ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker ayam bacem menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ceker ayam bacem:
- Siapkan 0.5 kg ceker ayam
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 keping gula merah ukuran kecil
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bumbu uleg:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker ayam bacem:
- Cuci ceker ayam, bagian kuku dipotong. Masukkan ke panci, beri air.
- Uleg seluruh bahan bumbu halus. Lalu masukkan ke panci yg berisi ceker ayam. Masukkan daun salam, gula merah, dan lengkuas. Rebus hingga mendidih dan air menyusut. Pake api kompor yg kecil ya, agar baceman bener2 meresap. Jangan lupa ceker ayam sering diaduk agar bumbu bacem bisa meresap rata ke semua ceker. Jika air sudah menyusut, ceker ayam sudah coklat, api bisa dimatikan. Selesai.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker ayam bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
