Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Bali

Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Bali menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Bali:
  1. Gunakan 1 ekor ayam potong 8
  2. Siapkan 7 siung bawang putih
  3. Siapkan 5 siung bawang merah
  4. Gunakan 10 buah cabai merah keriting
  5. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (selera)
  6. Ambil 1 jari jahe
  7. Sediakan 1 jari kunyit
  8. Gunakan 1 jari lengkuas geprek
  9. Gunakan 3 buah serei geprek
  10. Sediakan 3 buah daun salam
  11. Ambil 4 buah daun jeruk
  12. Sediakan 1 santan kara
  13. Sediakan 2 buah gula jawa
  14. Sediakan Garam, kaldu ayam, penyedap rasa
  15. Sediakan Jeruk nipis untuk maserasi ayam
  16. Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Bali:
  1. Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih, maserasi dengan jeruk nipis dan garam selama 5-10 menit, kemudian bilas air dan tiriskan
  2. Haluskan baput, bamer, cabai, kunyit, jahe.. keprek serei dan lengkuas
  3. Tumis serei, lengkuas, daun salam dan daun jeruk yg sdh di remas2.. kemudian masukan bumbu halus tambahkan air sedikit
  4. Setelah wangi masukan ayam aduk2, tutup.. ketika ayam setengah matang masukan gula jawa, santan, garam, kaldu penyedap
  5. Masak hingga matang.. siap di hidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!