Sedang mencari ide resep ayam bacem bakar dengan air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem bakar dengan air kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar dengan air kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem bakar dengan air kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Potongan ayam diungkep dengan bumbu kelapa ini punya rasa yang nikmat. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem bakar dengan air kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bacem Bakar dengan air kelapa memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bacem Bakar dengan air kelapa:
- Gunakan 1,5 liter air kelapa
- Ambil 500 gram sayap, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 250 gram gula merah
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
Sebaiknya jangan ganti air kelapa dengan air biasa karena akan mempengaruhi rasa. Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran. Saat proses pembakaran, gunakan grilling pan atau teflon anti lengket agar agar makin mudah dan praktis. Membuat ayam bakar lebih lezat rasanya jika disajikan dengan sambal tomat.
Cara menyiapkan Ayam bacem Bakar dengan air kelapa:
- Haluskan semua bumbu halus dan sisihkan
- Masukkan air kelapa ke dalam panci, kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas,kecap manis,air asam,gula merah, dan semua bumbu yang ditulis di atas menjadi satu di dalam panci, aduk didalam air dan ratakan, kemudian masukan ayam dan (ungkep) rebus ayam dengan api kecil, hingga air menyusut.
- Jika air sudah meresap dan menyusut, matikan api.
- Siapkan teflon, dan bakar ayam bacem diatas teflon dengan ditambahkan kecap manis. Balik sesekali,dan jika sudah dirasa SDH cukup matang, angkat dan sajikan. Ayam bacem Bakar ini bisa dinikmati dengan sambal korek atau sambal jenis lainnya.
Namun jangan salah, ini bukan sambal tomat yang biasa Anda beli di toko atau supermarket, namun sambal tomat buatan sendiri dengan bumbu yang Related posts: Resep ayam panggang bumbu bacem enak. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua daerah ini proses pembuatannya terbilang mudah. Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu banyak. Kalau tidak ada bisa juga menggunakan air biasa tetapi nanti komposisi gula jawanya agak ditambah supaya pas legitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem bakar dengan air kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
