Lagi mencari inspirasi resep bacem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bacem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman merupakan menu makanan favorit khas Indonesia. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bacem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Ayam menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Ayam:
- Siapkan 10 potong ayam, cuci bersih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, bersihkan, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1.5 buah gula merah, iris halus
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Garam, Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Ayam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Sisihkan.
- Rebus ayam sampai setengah matang. Masukkan bumbu halus, daun salam, gula merah, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan kecap manis. Aduk sesekali sampai airnya hampir habis. Matikan api.
- Goreng ayam sebentar dalam minyak panas sesaat akan dihidangkan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
