Anda sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bacem memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bacem:
- Gunakan 1/2 ekor ayam broiler (resep asli, 1ekor ayam kampung)
- Gunakan 800 ml air kelapa
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan lainnya:
- Ambil 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis (tambahan dari saya)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt asam jawa, campur dengan 50ml air, remas rema,ambil airnya
- Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 lmbr daun salam
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Cara menyiapkan Ayam Bacem:
- Potong potong ayam, lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Siapkan panci, masukkan air kelapa, ayam, bumbu halus dan bahan lainnya. Rebus sambil sesekali di bolak balik ayamnya. Cek rasa sampai pas. Rebus sampai airnya surut. Angkat ayam.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Jangan terlalu lama karena bumbu yang mengandung gula akan membuatnya mudah gosong. Angkat. Tiriskan. Sajikan.
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
