Soto Ayam Kampung
Soto Ayam Kampung

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
  1. Sediakan 500 gr ayam kampung
  2. Sediakan 2 cm lengkuas
  3. Siapkan 2 btg serai
  4. Gunakan 2 daun salam
  5. Gunakan 2 daun jeruk
  6. Siapkan 1,5 L kaldu ayam
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  8. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica, masako
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Ambil 7 bawang merah
  11. Gunakan 6 bawang putih
  12. Ambil 2 kemiri
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan 2 cm kunyit
  15. Gunakan 1 cm jahe
  16. Ambil Pelengkap :
  17. Gunakan 3 lmbr kubis di iris2
  18. Ambil 4 btr telur rebus
  19. Siapkan 3 daun seledri
  20. Ambil 3 daun kucai
  21. Ambil Tauge
  22. Gunakan Bawang goreng
  23. Gunakan Sambal (lihat resep)
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung:
  1. Rebus ayam kampung hingga lunak simpan kaldunya, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula, merica, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai setelah harum masukkan kaldu ayam beri masako
  3. Buang minyak ayam tunggu bumbu meresap setelah itu ambil ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan lalu suwir suwir, susun diatas nasi beserta, telur rebus, kubis, toge, daun bawang,daun kucai, seledri n siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!