Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 ekor Ayam Kampung (potong 4)
- Sediakan 2 L Air
- Sediakan 6 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
- Gunakan 3 btg Serai (memarkan)
- Ambil Garam + Gula + Lada
- Gunakan HALUSKAN :
- Ambil 6 sg BaMer + 7sg BaPut
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 3 btr Kemiri + 1bh Pala
- Sediakan PELENGKAP :
- Ambil Sambal + Bubuk Koya
- Sediakan Soun (rendam air panas smp lunak)
- Gunakan Taoge + irisan Kol
- Siapkan irisan Seledri + BaMer goreng
- Gunakan Jeruk Nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Didihkan 2L air
- Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum
- Masukan ayam, aduk aduk dan masak hingga berubah warna
- Tuang sedikit air rebusan ke tumisan, aduk rata, kemudian masukan semua tumisan ke dalam air rebusan
- Tambahkan garam, gula dan lada, masak sampai ayam empuk
- Angkat ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu suwir2
- SAMBAL : cabe rawit merah + garam, haluskan semua
- KOYA : 3sg BaPut iris2 lalu goreng, angkat dan tiriskan, lalu haluskan bersama 3bh Kerupuk Udang yg sudah digoreng
- PENYAJIAN : siapkan mangkok lalu susun soun, toge, kol, ayam suwir, seledri dan bawang goreng siram dengan air kaldu soto panas, kucuri dengan air jeruk nipis dan beri koya, sajikan beserta sambal dan kerupuk udang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
