Sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare ayam memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong 8 bagian
- Siapkan 4 buah kentang
- Siapkan 5 butir telor rebus
- Sediakan 5 potong tahu yg sdh di goreng
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 100 ml santan cair
- Gunakan 200 ml santan kental atau 1 butir kelapa parut ambil santan nya
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan Kunyit 2 ruas haluskan
- Ambil 3 butir kemiri haluskan Kemudian oseng sampai wangi
- Sediakan 1 sdm ketumbar oseng Kemudian haluskan
- Gunakan Cabe merah keriting 5 haluskan
- Sediakan Cabe rawit merah 10 haluskan
- Siapkan Bumbu geprek :
- Gunakan 5 cm Laos
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 3 batang Serei
- Gunakan 5 Daun Salam
- Sediakan 6 Daun jeruk
- Ambil Daun Kari 5 daun boleh skip kl ga Ada..kebetulan saya Ada tanam
- Ambil 1 lembar daun kunyit kalau ada.saya skip Karena ga Ada 🤣🤣
- Sediakan 5 cm Kayu manis
- Sediakan Garam refina halus 3 sdt/sesuai selera
- Siapkan 2 sdt ajinomoto/ sesuai selera
Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah. Kare ayam sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kari ayam. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Cara membuat Kare ayam:
- Tumis bumbu kunyit.bawang merah Dan bawang putih dengan Api kecil sampai wangi. tambahkan daun jeruk. Daun salam.daun kunyit,daun Kari. Serei, Kayu manis.kapulaga Dan Laos tumis lagi sampai wangi.tambahkan cabe yg sdh di haluskan, untuk ketumbar terakhir.
- Masukan air Dan santan cair.kalau mau wangi santan kental sekalian masuk..tapi nanti kl sdh matang agak berminyak..kl saya masukinnya sebelum masuk kentang 🤣.
- Kemudian masukan ayam.tahu Dan telor rebus biar wangi Dan menyerap bumbu.Aduk rata, tutup.api sedang aja..
- Kl ayam sdh empuk masukan santan kental Aduk perlahan2 biar santan ga pecah.kemudian masukan kentang. Garam..micin.koreksi rasa.kl sdh matang tambahkan ketumbar sangrai aduk rata. angkat sajikan dengan nasi hangat
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
