Sedang mencari inspirasi resep bacem ayam santan kari pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam santan kari pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bacem Ayam Santan Kari Pedas enak lainnya. Resep Bacem Ayam Santan Kari Pedas. Lihat juga resep Ayam Suwir Santan Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam santan kari pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem ayam santan kari pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem ayam santan kari pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Ayam Santan Kari Pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacem Ayam Santan Kari Pedas:
- Gunakan 4 potong Paha Ayam Bawah
- Gunakan 2 potong Paha Ayam Atas
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Lengkuas,memarkan
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 batang Serai bagian Putihnya,memarkan
- Gunakan 1 cm Jahe,geprek
- Siapkan 65 ml Santan (me : Kara Instan)
- Sediakan 400 ml Air
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Asam Jawa
- Ambil 25 gr Gula Merah,sisir halus
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng,untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Bumbu Kari bubuk
- Ambil 3 buah Cabe Rawit
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Keriting
Nah, itulah cara membuat dan resep gulai ayam pedas sederhana, tapi rasanya juara. Rasanya pun gak kalah enak dengan gulai sapi, lho. Namun, untuk rasa pedas tersebut bisa disesuaikan dengan selera penikmatnya. Pemilihan daging ayam dalam pembuatan kari ini merupakan salah satu alternatif pilihan olahan daging ayam yang tepat bagi Anda yang tidak menyukai daging sapi atau kambing.
Cara membuat Bacem Ayam Santan Kari Pedas:
- Campur ayam dan semua bahan termasuk bumbu halus,masak dengan api kecil sampai matang meresap.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat (gorengnya jangan terlalu lama,karena bisa gosong)
- Sisa bumbunya buat ngungkep tempe/tahu juga sedap. Jadi tidak ada yang terbuang
Dimana, sebelumnya olahan kari dikenal menggunakan kedua daging tersebut. Cara membuat kari ayam pedas : Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum bersamaan dengan sere dan lengkuas yang sudah di geprek. Kemudian, masukkan ayam ke dalan tumisan, tambahkan air. Setelah itu, tunggu hingga bumbu meresap, bisa ditambahkan air kembali jika dirasa kurang. Dan yang terakhir, anda bisa menambahkan santan, tunggu hingga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem ayam santan kari pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
