Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bacem:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 btr jeruk nipis ambil air nya
- Siapkan 1 buletan laos
- Ambil 6 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 3 sdm air asem
- Gunakan 3 btr gula merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 bks royco
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 6 brt kemiri
- Ambil 1 L air kelapa
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Cara menyiapkan Ayam Bacem:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk nipis diamkan 30 menit sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten hg lembut lalu tuang diwajan masukan salam, sereh laos, air asem, gula, garam, royco, kecap air kelapa, dan ayam yg sudah dicuci kembali setelah didiamkan 30 menit.
- Nyalakan api masak hg air menyusut lalu balik matikan api dan diamkan higa bumbu meresap dan dinginkan.
- Setelah dingin, lalu goreng dg api kecil lalu sajikann
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
