Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam wortel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol ayam wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Wortel menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Ayam Wortel:
- Gunakan 1/2 kg ayam negri giling (pilih bagian dada)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan 2 sdm merica/lada (bisa diganti ladaku bubuk)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 150 gram tepung sagu (saya pakai merk cap pak tani)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Kaldu jamur totole
- Gunakan Stick ice cream
Cara menyiapkan Sempol Ayam Wortel:
- Haluskan bumbu, yaitu bawang putih, merica/lada, garam, sisihkan. Parut wortel, iris daun bawang, sisihkan.
- Kemudian campur bumbu dengan daging giling, wortel yg telah diparut, bawang goreng,daun bawang, kaldu jamur, dan juga telur. Kemudian tuang tepung sagu aduk sampai adonan kalis. Koreksi rasa
- Bentuk/cetak sempol menggunakan tangan di stick ice cream, olesi tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket di tangan. Lalukan langkah yang sama sampai selesai.
- Siapkan wajan/panci berisi air panas, masukan sempol yg telah dibentuk tadi, masak sampai mengapung (kurang lebih 15 menit). Angkat dan tiriskan.
- Kemudian goreng sempol yg telah matang tadi dengan cara dibaluri dengan kocokan telur, goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Sisanya yg blm digoreng, bisa ditaroh di wadah tertutup (misal tupperware) utk disimpan di freezer sbg stock frozen food, tinggal nanti digoreng di baluran telor kocok. Tahan sampai kurang lebih 2 minggu suhu freezer kulkas 2 pintu.
- Sempol ayam wortel siap disajikan, sebagai cemilan atau teman makan nasi😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
