Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Simple menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Simple:
- Gunakan Bahan 1 (bahan marinasi):
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit asli dihaluskan)
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdm air
- Siapkan Bahan 2:
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 8 siung bawang putih, iris
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Ambil Bahan 3:
- Ambil 3 cm jahe, memarkan
- Sediakan 4 cm laos/lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, disobek
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Sediakan Bahan 4:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (me: 500 gr ayam)
- Siapkan 1 lt air
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sayurnya:
- Siapkan 1 bh wortel, iris
- Sediakan irisan kol/kubis
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Sambal soto
- Ambil jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Simple:
- Baluri ayam dgn bahan 1, aduk rata, diamkan kemudian sisihkan. we
- Tumis baput hingga kekuningan, disusul bamer, aduk hingga harum.
- Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk, aduk sesaat lalu masukkan daun bawang. Aduk lagi hingga cukup layu.
- Masukkan ayam saja(sisihkan larutan marinasinya). Aduk hingga ayam berubah kekuningan.
- Masukkan air 250ml dan larutan bumbu marinasi sisa baluran ayam. Masak hingga menyusut dan ayam meresap bumbu (kurleb 5 menit)
- Kecilkan api, masukkan 750 ml air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan garam, gula pasir dan ladaku, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan kol dan wortel, masak sebentar, lalu masukkan kecambah. Cek rasa lalu matikan api.Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
