Anda sedang mencari inspirasi resep sempolan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempolan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempolan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempolan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sempolan Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempolan Ayam:
- Siapkan 250 gr ayam dada fillet
- Sediakan 3 siung b.Putih (goreng dulu)
- Gunakan 2 siung b.Merah (goreng dulu)
- Gunakan 4 sdm Tapioka
- Siapkan 1 sdm terigu
- Sediakan secukupnya Daun bawang seledri
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan Kaldu ayam 1/2 sdt (saya pke sapi)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 telur utuh
- Siapkan 1 telur kocok lepas utk menggoreng sempolnya
- Siapkan Minyak wijen (biar ga lengket saat di bentuk)/tepung utk tangan
- Sediakan Tusukan sate /stik eskrim
Cara membuat Sempolan Ayam:
- Ayam fillet yg sudah di cuci bersih potong agar lebih mudah utk dichopper /blender
- Bawang merah dn putih yg sudah di goreng, satukan dgn ayam yg ingin di giling/chopper/blender, dn masukan jg daun bawang seledri yg sudah di iris2. Giling/choper/blender sampai halus dn tercampur rata
- Lalu masukan dlm wadah baskom, campurkan terigu, tapioka, telur, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sampai tercampur rata dan bagian tepung sudah habis trcampur dgn adonan ayam
- Agar tdk trlalu lengket beri 1 sdm minyak wijen, jika minyak wijen ga ada bs pke tepung terigu utk alas tangan biar ga lengket. Tata sempol di tusukan sate (saya per 1/2 sdm)
- Panaskan air rebusan setengah panci sampai mendidih, rebus sempolan satu persatu sampai tusukan sempolan ngambang tandanya udh siap angkat
- Sudah matang smua rebusan sempolan yg sudah di tiriskan. Siapkan minyak goreng utk menggoreng sempolan
- Sambil menunggu minyak panas, baluri sempolan dgn telur kocok lepas. Lalu goreng sempolan. Smpai warna sempol agak kecoklatan tandanya udh mateng
- Angkat tiriskan, siap sajikan dgn saos sambal
- Selamat mencoba 😊🙏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempolan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
