Sedang mencari inspirasi resep dangkot ayam khas toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dangkot ayam khas toraja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep dangkot khas Toraja enak banget yang bisa Anda coba resep ini di rumah. Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Toraja adalah salah satu wilayah di Indonesia yang menawarkan banyak sekali keunikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot ayam khas toraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dangkot ayam khas toraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dangkot ayam khas toraja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dangkot ayam khas Toraja menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dangkot ayam khas Toraja:
- Sediakan 300 gram ayam (potong kecil)
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis (marinasi)
- Sediakan Sedikit minyak
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu iris tipis :
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Wenak nya ayam woku buatan mamah!! Pa'Piong Ayam Burak/Dangkot. foto by tradisionalindonesiafood.blogspot.com/. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian akan dicampur dengan berbagai macam bumbu tertentu, dan juga menggunakan daun Mayana.
Langkah-langkah menyiapkan Dangkot ayam khas Toraja:
- Siapkan bahannya ayam cuci bersih l ko alu marinasi garam & air jeruk bilas bersih lalu aku goreng sedikit minyak agar tidak amis lalu sisihkan
- Bumbu dihaluskan bawang, cabe, jahe, kunyit & lengkuas lalu tumis bumbu hingga harum dan masukan ayam yg telah digoreng sebentar tadi
- Tambahkan air kaldu masukan irisan sereh, daun jeruk terakhir garam, gula & lada, masak hingga matang dan bumbu meresap
- Setelah air menyusut koreksi rasanya jika sudah angkat siap disajikan
Filed Under: Wisata Kuliner Tagged With: Makanan Khas Toraja. Dangkot, makanan khas Toraja, Sulawesi Selatan. Udah cookmark lama resep ini karena salah satu sahabat sempat merekomendasikan masakan berjudul "Dangkot", setelah search di cookpad akhirnya berlabuh pada resep mbak Wiwiedare. Cepat bikinnya hanya kesulitannya ada di bagian parut lengkuas. Makanan Khas Toraja - Jika membahas tentang wisata di Toraja tidak akan ada habisnya apalagi makanan khas Toraja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dangkot ayam khas toraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
