Lagi mencari ide resep bacem paha ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem paha ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Paha ayam lebih murah dan lebih mudah untuk diolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem paha ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacem paha ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacem paha ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bacem paha ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bacem paha ayam:
- Siapkan 5 potong paha ayam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan Bumbu halus ;
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt gula aren cair
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt royco ayam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya minyak u/ menggoreng ayam
Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya.
Cara membuat Bacem paha ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum. Masukan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sebentar.
- Tambahkan garam, gula, kecap dan penyedap rasa aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Tes rasa, apabila sudah sesuai masukan ayam. Matikan api.
- Rendam ayam selama ±10 menit. Lalu ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
Kukus ayam hingga matang, angkat dan sisihkan. Resep Ayam Geprek ⭐ seperti resep masakan ⏳ ayam lain nya, bumbu yang di terdiri dari bawang merah cabai rawit, garam dan gula pasir. Ayam kampung (bagian dada atau paha). Resep Bacem Ayam Pedas jadi lebih nikmat disantap dengan seporsi nasi hangat. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem paha ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
