Sedang mencari ide resep ceker ayam pedaass yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam pedaass yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam pedaass, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker ayam pedaass enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam pedaass yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker ayam pedaass menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker ayam pedaass:
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Ambil 10-15 cabe rawit (tergantung selera)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 buah kunyit
- Gunakan 2 buah sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam
Masukan ceker ayam yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan garam, gula kecap dan air, masak sampai air agak menyusut. Bagi Anda penggemar masakan pedas, pasti doyan banget sama ceker mercon. Meski sederhana, ceker ayam super pedas ini memang begitu populer di kalangan pecinta makanan pedas.
Cara membuat Ceker ayam pedaass:
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dihaluskan, sereh digeprek
- Goreng kaki ayam yg sudah direbus terlebih dahulu, angkat dan sisihkan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan
- Masukkan kaki ayam kedalam tumisan bumbu, beri air agak banyak dan diamkan sampai air tinggal sedikit sambil diaduk2 agar meresap.
- Setelah meresap kaki ayam siap dihidangkan.
Sambalnya tampak begitu menggoda, dengan level kepedasan yang tidak biasa. Meski bikin lidah terasa panas, makan ceker ayam mercon akan membuat siapapun yang doyan pedas jadi ketagihan. Ceker ayam di Indonesia rata-rata diolah dengan bumbu pedas, namun di pulau Jawa ceker ayam banyak yang diolah dengan cara dibacem. Lihat juga resep Ceker pedas manis enak lainnya. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah sebabnya makanan ini dinamakan ceker setan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam pedaass yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
