Lagi mencari ide resep 4. baceman ayam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. baceman ayam dan tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. baceman ayam dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 4. baceman ayam dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Paksu request minta dimasakin ayam bacem. bingung deh loo.mana pernah kita bikin baceman 😂😅 tantangan lagii niii 🤣 untung ada cookpad 🥰 obok obok nemu resep dr bu Tyas yg simple dan bahannya gk ribet. Baceman Ayam dan Tahu enak lainnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 4. baceman ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 4. Baceman Ayam dan Tahu menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 4. Baceman Ayam dan Tahu:
- Siapkan 1 ekor ayam (me : 1/2 ekor)
- Sediakan Tahu
- Siapkan Tempe (skip dikulkas kosong 😅)
- Gunakan Bumbi halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Bumbu lain
- Siapkan Serai
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Asam jawa
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan Garam
- Ambil Lengkuas
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Blueband
Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Jangan takut warnanya akan pucat, justru penggunaan gula merah dan air kelapa akan membuat baceman anda berwarna cokelat cantik. Mungkin poin ini kelihatan sepele, tapi sebenarnya penting lho untuk menciptakan bacem yang enak. Baceman Bawang ini, semakin lama di simpan, akan semakin kuat rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan 4. Baceman Ayam dan Tahu:
- Cuci bersih ayam dan tahu. Haluskan bumbu halus. Tata di panci. Pertama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Lalu ayam. Baru tempe dan tahu. Lalu tuang bumbu halus. Masukkan juga gula, garam, asam jawa, dan air.
- Tutup panci dan masak dgn api sedang sampai harum. Kl sudah harum dikasih kecap. Bs dibalik dgn hati2 lalu tutup lagi. Masak sampai kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut koreksi rasa ayam. Lalu angkat ayam. Buang daun2nya dan pakai sisa kuah tadi untuk olesan saat membakar. Letakkan di mangkok dan campur sisa kuah td dengan blueband.
- Bakar ayam dan tahu tempe sampai warnanya coklat sambil diolesin bumbu olesan. Bisa juga dibakar dgn teflon.
- Taraaa ayam bakar sudah siap santap. Siap menghabiskan byk nasi. Cocok dimakan dgn sambal dan lalapan.
Bisa di gunakan untuk aneka nasi goreng, mie goreng, tumisan dan masakan lain. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 4. baceman ayam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
