Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung Kuah Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Ambil 1/2 ekor daging ayam kampung
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh)
- Siapkan 2 buah wortel (iris tipis)
- Sediakan Bunga kol secukupnya
- Siapkan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Siapkan 300 ml santan cair
- Siapkan Secukupnya sufor / susu UHT
- Gunakan secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Sejumput lada
- Ambil sedikit Pala
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil Sedikit bunga lawang
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan Tumis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan)
Cara membuat Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt – koreksi rasa
- Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat
- Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat
- Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat – Selamat mencoba moms
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
