Lagi mencari inspirasi resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bacem:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda, biarkan utuh atau potong sesuai selera
- Ambil 2 liter air kelapa
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 sdm asam jawa, larutkan dg air
- Ambil 1 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 6 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Haluskan :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Cara membuat Ayam Bacem:
- Dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis, air asam jawa, air kelapa dan ayam kampung. Tutup panci kemudian rebus ayam dengan api sedang hingga ayam matang dan air sisa sedikit. Angkat ayam. Tiriskan. Biarkan hingga dingin.
- Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan ayam bacem dengan sambal dan nasi putih hangat.
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
