Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Coba bikin ayam goreng bacem tanpa air kelapa ala Iyalylul ini. Menu yang satu ini bisa jadi menu favorit keluarga yang baru. Coba bikin ayam goreng bacem tanpa air kelapa ala Iyalylul ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem tanpa air kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Siapkan 1 kg ayam (aku pakai banyaknya sayap)
- Gunakan Secukupnya cuka/lemon
- Ambil ± 450ML Air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 bulat Gula merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 bulat kemiri
- Gunakan Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏)
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa, Merica, gula putih
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏
- Sediakan 6 daun salam
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Resep Ayam Bacem dengan air kelapa, bisa untuk digoreng atau bisa juga untuk dibakar.. Paling suka bacem, coba dikreasikan dengan ayam. Walau tanpa air kelapa pun tetap enak.
Cara membuat Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa)
- Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air
- Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur)
- Cara menggoreng ayam: - 1. Panaskan minyak dalam wajan - 2. Masukan ayam - 3. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅
Sensasi manis asin ada sedikit samar rasa gurihnya asam khas bacem. boleh dicoba ni bunda Deti Suciati. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
