Lagi mencari inspirasi resep ayam tuturuga manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturuga manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturuga manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tuturuga manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tuturuga manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Tuturuga Manado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
- Gunakan 1/2 kg ayam (6-7 potong)
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- Gunakan 1 slice jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 25 gr cabe keriting (sy pake 1 cabe merah besar)
- Sediakan 25 gr cabe rawit (sy skip)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1-1,5 sdt garam
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Siapkan 2 lembar daun bawang, iris 1 cm
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris
Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado. Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.
Cara membuat Ayam Tuturuga Manado:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum.
- Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
- Masukkan telur. Aduk rata hingga telur menggumpal. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu benar2 meresap. Tutup supaya matangnya merata. Sy ngga krn gak ada tutup panci yg besar 😅
- Terakhir beri kaldu bubuk, gula, air jeruk nipis, dan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tuturuga Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
