Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol ayam gemuk sederhana enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sempol ayam memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol ayam:
- Sediakan 250 gr fillet paha ayam, giling/blender/chopper (me)
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 4 siung bawang Putih ulek
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil Air secukupnya untuk merebus sempol
- Siapkan 1 butir telur, kocok (untuk menggoreng sempol)
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam:
- Campur ayam yg telah di haluskan dengan bawang Putih ulek, daun bawang yg sdh di iris, bawang goreng, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk Dan telur. Aduk rata.
- Tambah kan tepung tapioka Dan tepung terigu, aduk hingga rata Dan tidak lembek.
- Panas kan air dalam panci secukupnya hingga mendidih. Sambil menunggu baluri tangan kita dengan minyak goreng lalu ambil adonan Dan bentuk sempol menjadi lonjong beri lidi di tengah nya lalu cemplungkan ke air mendidih. Biar kan hingga mengapung. Angkat Dan tiriskan. Taruh di wadah Arabia Mau disimpan di freezer.
- Apabila ingin langsung di makan, goreng sempol yg telah di rebus dengan 1 butir telor yg telah dikocok seperti Akan menggoreng perkedel. Angkat, tiriskan, sajikan.
Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
