Sedang mencari ide resep ayam sayur kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sayur kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep simpel dari kakak selain dibikin ayam goreng. Ini aku buat tidak pedas supaya anakku bisa ikutan makan, Alhamdulillah suami & anak ku suka, lahap makannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sayur kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sayur kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sayur kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam sayur kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam sayur kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 8/sesuai selera)
- Ambil 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
- Ambil 1 btg serei(me; skip kehabisan dah sore masaknya)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu penyedap
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 7 Siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Oleskan ayam dengan garam dan cuka, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna kuning kecoklatan. Tumis bumbu halus serta lengkuas yang sudah dimemarkan, pala dan cengkih pada minyak panas (secukupnya) sampai mengeluarkan aroma harum.
Langkah-langkah membuat Ayam sayur kuning:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri perasan jeruk nipis diamkan dahulu untuk kemudian bilas kembali
- Siapkan bumbu halus kemudian blender/ulek. Panaskan minyak tumis bumbu, salam, lengkuas jahe sampai harum dan berubah warna
- Kemudian masukkan ayam aduk-aduk. Tambahkan air masak kurang lebih 30 menit. Setelah terlihat berubah warna bumbunya tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan cek rasanya
- Matikan api, dinginkan sebentar baru dipindahkan kepiring saji. Siap dihidangkan 🤗
Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sayur kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
