Sedang mencari ide resep ayam suwir/sisit kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir/sisit kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Suwir Pedas/Sisit Bali (Balinese Spicy Shredded Chicken) In Indonesian & English. Mskkan santan, ayam, daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, kecap, gula jw & air asam. Lihat juga resep Ayam Suwir Oregano enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir/sisit kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir/sisit kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir/sisit kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir/Sisit Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir/Sisit Kecap:
- Sediakan 3/4 kg Dada Ayam (Cuci bersih)
- Sediakan 2 Buah Wortel (Kupas-Cuci-Potong seperti korek api agak tebal)
- Siapkan 1 Buah Brokoli (Cuci-potong)
- Sediakan 1 Buah Tomat (Cuci-potong)
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombay (Iris)
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Biji Merica
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Saus Tiram
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
Kemudian masukan daging ayam, kasih kecap, gula, garam dan saus tiram. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir/Sisit Kecap:
- Rebus air dipanci, setelah mendidih masukan ayam. Tunggu hingga empuk, tiriskan. Setelah tiris lalu suwir2.
- Haluskan Duo Bawang + biji merica
- Panaskan minyak diwajan, kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum
- Tambahkan air secukupnya. Masukan wortel dan rebus hingga agak empuk.
- Masukan brokoli, gula, garam, saus tiram+kecap secukupnya. Aduk rata lalu tes rasa.
- Jika sudah dirasa pas kemudian masukan suwiran ayam beserta tomat. Aduk rata. Diamkan hingga air bumbu meresap.
- Tes rasa ayamnya. Kalau belum pas bisa ditambahkan lagi garam/kecap/saus tiramnya lagi. Kalau sudah pas matikan kompor dan siap disajikan.
Resep Ayam Suwir Kecap Super Enak. Resep ayam suwir kecap ini bukan cuma terasa manis, tapi juga gurih dan pedas. Dengan takaran bumbu yang tepat, ketiga rasa tersebut akan berpadu sempurna dan cocok untuk teman nasi hangat saat makan siang tiba, apalagi jika dimakan bersama teman atau keluarga. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir/sisit kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
