Sedang mencari ide resep mie ayam ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya, padahal mie serupa dan mungkin lebih enak banyak menjamur di Jakarta.pokoknya entah kenapa doyan aja heheh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala aku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala aku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala aku memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ala aku:
- Gunakan 1/2 kg Mie yg khusus buat mie ayam
- Gunakan 1/4 kg Ayam
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Selada/sawi
- Gunakan Pangsit
- Ambil 1.5 liter Air
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 2 ons Kulit ayam
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Siapkan Bawang merah iris 4 biji
- Gunakan 5 biji Bawang putih utuh
- Ambil 10 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu ayam:
- Ambil 5 biji Bawang merah
- Ambil 4 biji Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Merica
- Siapkan 1 cm Kunir
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan 1 potong Lengkuas
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas belimbing Air
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda praktikkan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala aku:
- Goreng semua bahan minyak ayam hingga kering lalu saring sisihkan ambil minyaknya
- Haluskan bumbu ayam kecuali sereh jahe daun jeruk lengkuas.lalu tumis hingga harum masukan ayam tmbahkan air masak hingga matang biarkan masih berkuah.karena untuk bumbu mienya nanti
- Rebus mie dan sawi di panci lain lalu tiriskan
- Panaskan air dipanci lain beri kaldu ayam sedikit untuk kuah mie.
- Cara penyajian ambil minyak ayam 2 sdm.2 sdm kuah dr ayam.1 sdm kecap manis 1/2 sdm kecap asin aduk2 masukan mie sawi beri ayam diatasnya beri sedikit kuah taburi dengan daun bawang serta bawang goreng dan pangsit
- Siap dihidangkan
Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang. Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit. I prefer this Mie Ayam Idola than the other famous one. But we all ended up disappointed.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
