Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Rempah menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Rempah:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas laos/lengkuas (1 ruas di blender dan 1 ruas digeprek)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 bh serai digeprek
- Gunakan 1/2 buah pala digeprek
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 sekawan (kayu manis, cengkeh,kapulaga dan bunga lawang dijual 1 bungkus seribuan)
- Gunakan 1 sdm merica bubuk (kalo untuk anak kurangi takaran merica)
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Soun
- Gunakan Tauge
- Ambil Bawang Goreng
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Sambel
Cara membuat Soto Ayam Rempah:
- Pertama rebus ayam sebentar agar bau amis berkurang lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sisihkan
- Lalu haluskan jahe, kunyit, laos, kemiri dengan sedikit air sisihkan
- Tumis bawang halus hingga harum lalu masukkan rimpang yang sudah halus masak hingga matang
- Rebus Ayam dengan 3 liter air lalu masukkan bumbu yang sudah dimasak masukkan serai, laos, ketumbar, pala, empat sekawan, merica garam dan gula masak dengan api sedang hingga ayam masak kemudian angkat ayam dan goreng setelah itu ayam di suir suir sisihkan
- Siapkan mangkok, isi dengan soun, toge dan ayam suir siram dengan kuah soto yang panas lalu taburi bawang goreng dan daun seledri. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
