Sedang mencari inspirasi resep semur ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur ayam kuning menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur ayam kuning:
- Sediakan 500 gr kg ayam potong2 sesuai selera
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya Bawang daun iris2
- Ambil secukupnya Penyedap, garam, minyak goreng,air, gula pasir
Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Tak heran jika semur seringkali jadi makanan favorit untuk disajikan di rumah.
Langkah-langkah membuat Semur ayam kuning:
- Rebus ayam yang telah di potong2 tambahkan sedikit garam dan penyedap
- Tumis bumbu halus sampai harum.. Tambahkan ayam yang telah di rebus beri sedikit air rebusan tadi.
- Masukan semua bahan kecuali daun bawang.. Tunggu sampai air agak surut
- Menjelang di angkat tambahkan daun bawang.. Tunggu daun bawang agak layu angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat
Sesuai dengan namanya, semur, yang berarti tenik perebusan maka resep ini membutuhkan waktu untuk merebus ayam hingga matang dan empuk. Bersihkan ayam terlebih dahulu kemudian goreng sampai warnanya kuning kecoklatan. Goreng pula tahu sampai kering, sisihkan ayam dan tahu yang sudah;. Ciri khas dari semur ayam khas Betawi adalah adanya kuah kental berwarna hitam dan dengan rasa manis gurih. Kuah hitam ini didapat dari paduan rempah dan kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
