Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam bebas potongannya mau besar atau kecil (aku potong 8)
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 blok kaldu ayam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 1 pack santan 65 ml
- Ambil Cuka/jeruk nipis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 buah cabe keriting merah
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Air
- Gunakan 5 buah kemiri
Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Marinasi ayam dengan cuka dan garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis. Biarkan selama 15 menit
- Haluskan bumbu dengan menggunakan blender
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tambahkan sedikit air
- Masukkan garam, gula, merica, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu halus
- Masukkan air dan santan
- Biarkan hingga kuahnya asat dan mengental. Sisakan sedikit untuk tambahan saat membakar
- Bakar ayam dengan menggunakan panggangan. Jika tidak punya bisa menggunakan airfryer kurang lebih 10-15 menit atau oven. Bisa juga ditorch
Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
