Lagi mencari inspirasi resep kari ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Jawa memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam Jawa:
- Sediakan 1 kg ayam kampung
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Merica
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil Kunyit
- Ambil Jinten
- Ambil 1 ruas sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan Santan kelapa
- Gunakan Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Jawa:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
- Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, lengkuas,jinten,kunyit)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata, tambahkan air, garam gula secukupnya. Masak hingga ayam empuk
- Masukkan santan kelapa. Aduk hingga rata. Didihkan sebentar. Kari ayam jawa siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
