Sedang mencari inspirasi resep ayam masak sirsau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak sirsau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak sirsau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak sirsau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hai semua, Terima kasih kerana masih bersama channel Che Nor Kitchen. Kepada yg baru diharapkan anda semua akan teruskan menonton channel ini & jangan lupa. Hi semua, ni sis baru try masakan Ayam Masak Sirsau, makanan ni makanan orang banjar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak sirsau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Sirsau memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Sirsau:
- Siapkan 500 gr ayam potong
- Sediakan 1 bungkus soun (seduh dengan air panas)
- Sediakan 4 sdm kecap asin (sesuai selera)
- Ambil 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 10 buah cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 6 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1/2 sdt garam (opsional)
- Siapkan Bumbu iris
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
Resep lengkap masakan ayam merupakan salah satu kuliner yang bahan dasarnya mudah didapat Ayam juga nikmat diolah dengan digoreng, dimasak dengan bumbu sederhana maupun dikreasikan. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Sirsau:
- Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam,lalu goreng hingga matang
- Siapkan bumbu iris lalu tumis hingga harum,masukan air dan bumbu cemplung,masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan kecap asin,kecap manis dan garam,lalu masukan ayam,masak kembali hingga mendidih dan ayam meresap
- Terakhir masukan soun,aduk rata
Ayam Masak SIRSAU Masakan Banjar yang Sedap. Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa. Angkat dan ayam kecap siap disajikan. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Saya cuba dengan ikan, lain kali saya akan cuba dengan ayam atau daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak sirsau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
