Tongseng Ayam Bumbu Kayu
Tongseng Ayam Bumbu Kayu

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam bumbu kayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam bumbu kayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam bumbu kayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam bumbu kayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam bumbu kayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Kayu menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Kayu:
  1. Sediakan 500 gr daging ayam
  2. Ambil 1/4 bagian Irisan kobis
  3. Siapkan 1 buah tomat
  4. Ambil 6 siung bawang merah
  5. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  6. Sediakan 2 lembar daun salam dan jeruk
  7. Sediakan 1 cm jahe
  8. Sediakan 5 cm lengkuas
  9. Siapkan 1 btg serai
  10. Ambil 1/4 sdt Kunyit bubuk dan merica bubuk
  11. Gunakan 2 sct bumbu kayu tongseng
  12. Siapkan 1 buah gula Jawa kecil
  13. Ambil Secukupnya lada, garam, kaldu bubuk, kecap, gula pasir
  14. Gunakan Bumbu halus
  15. Siapkan 5 siung Bawang putih
  16. Sediakan 1 butir Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Kayu:
  1. Haluskan bawang putih, kemiri dan sedikit garam. Iris bawang merah. Panaskan wajan, masukkan minyak sedikit. Goreng bawang merah sampai harum, masukkan ulekan bawang putih. Aduh hingga harum. Masukkan merica bubuk, kunyit bubuk, bumbu kayu (hilangkan merica dan lada), tumis hingga harum lalu masukkan air
  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong, masukkan bumbu daun, batang, akar. Tunggu sampai mendidih beri gula Jawa, kaldu jamur, garam dan kecap. Koreksi rasa.
  3. Jika sudah pas, masukkan irisan kobis dan tomat mendekati waktu mau disajikan. Bisa juga dimasak tidak terlalu matang agar tidak over cook.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam bumbu kayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!