Sedang mencari ide resep ayam suir kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suir kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Kecap enak lainnya. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suir kecap menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suir kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya pakai 3 potong fillet dada)
- Sediakan 3 sdm santan kara dicairkan dalam 2 gelas air
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 buah cabai besar
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah jeruk purut (saya pakai seiris lemon)
Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suir kecap:
- Cuci bersih ayam, balur dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, kemudian bilas
- Goreng ayam, dan tiriskan. Kemudian suwir2 agak besar
- Goreng bumbu dalam bentuk utuh, sampai layu, kemudian haluskan
- Masukkan santan, bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan ayam suwir, aduk rata
- Masak sampai air menyusut, menjelang diangkat, kucuri dengan air jeruk purut. Aduk rata
- Sajikan dengan nasi hangat
Ingin membuat Ayam Kecap yang meresap? Ayam Kecap bisa jadi sajian spesial di rumah untuk seluruh keluarga. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu. Siram bubur dengan kuah kuning, tambahkan kecap, kerupuk, dan sambal diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam suir kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
