Sedang mencari inspirasi resep kicik daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kicik daging ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kicik daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kicik daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rebus daging dalam air hingga setengah matang, angkat. Lihat juga resep Kicik daging sapi resep ibuku enak lainnya. Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kicik daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kicik Daging Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kicik Daging Ayam:
- Sediakan 10 potong ayam bagian paha, defrost
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1/2 buah paprika Merah/ cabe rawit kalau mau pedas
- Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari telunjuk lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan Sedikit lada hitam bubuk
- Sediakan 1/2 sdm jahe bubuk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2-3 sdm minyak
- Siapkan 2 sdm Virgin coconut oil/ santan
- Siapkan 2 butir gulajawa (me : 3 sdm Dark brown sugar)
- Sediakan Secukupnya Garam
Di Sidoarjo, seorang ibu rumah tangga mampu makan ayam secara hidup-hidup. Dia mengaku , kebiasaannya ini dimulai sejak masih kecil, dan sebelum. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Ayam adalah makanan yang umum dikonsumsi.
Cara menyiapkan Kicik Daging Ayam:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam Dan bahan2 lain. Geprek sereh Dan lengkuas.
- Haluskan bumbu (paprika, bawang Bombay, bawang putih, kemiri sangrai). Tumis bersama sereh dan lengkuas geprek.
- Masukkan daging ayam. Pastikan api sedang cenderung kecil saja. Saya pakai panas kompor no.2 Dan 3. Tunggu selama +-30 menit. Daging ayam akan mengeluarkan air sendiri.
- Aduk sesekali sampai air berkurang/surut. Tambahkan daun salam Dan daun jeruk. Aduk rata. air mulai surut Tambahkan santan/ Minyak kelapa (saya pakai virgin coconut oil yaa). Lalu tambahkan dark brown sugar/gula Merah. Test rasa kalau dirasa kurang garam tambah garam yaa. aduk rata kembali hingga air menyusut. Tutup lagi Kurang lebih 15 menit. Matikan kompor. Sajikan Di Piring.
- Sebenernya warnanya ga merah coklat seperti diatas bgd yaa agak coklat gt..(ini lebih mendekati sedikit).
- Ini kemarin saya langsung Coba ayam sudah empuka belum tambah nasi sedikit eh keliatan banyak yaa 😁 😅
Selain enak dan lebih murah dibanding daging lain Mengonsumsi daging ayam sangat dianjurkan, meskipun frekuensinya juga tetap harus dibatasi.. Daging ayam didapatkan dari ayam ternak yaitu unggas yang paling banyak diternak di dunia. Daging ayam selalu dihidangkan sebagai makanan dalam berbagai cara. Daging ayam merupakan sumber pangan populer bagi masyarakat Indonesia, bahkan dunia. Selain enak, ukuran daging ayam yang cukup besar mampu menjadi idaman bagi semua orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kicik daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
