Sedang mencari inspirasi resep ayam kriting renyah ala kfc #189 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kriting renyah ala kfc #189 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum. semoga sehat semua ya. kali ini saya membuat ayam goreng tepung atas permintaan suami haha. nah ayam goreng ini aku buat ala ala KFC dan ternyata berhasil. rasanya pun ga kalah enak loh!! bahkan tepung yang rontok pun dimakan habis karena empuk, renyah, dan gurih. Ayam goreng tepung sangat diminati semua orang terutama oleh anak-anak. Alangkah baiknya kalau kita bisa membuat sendiri dirumah selain lebih murah juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kriting renyah ala kfc #189, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kriting renyah ala kfc #189 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kriting renyah ala kfc #189 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kriting Renyah ala KFC #189 memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kriting Renyah ala KFC #189:
- Sediakan 800-1000 gr Ayam bagian dada / paha potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 Butir Telur Ayam + sejumput garam (dikocok lepas)
- Siapkan 250 ml Air Es
- Sediakan 1 sdt Baking Soda
- Gunakan ✅Bumbu Marinasi Ayam :
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Merica Butiran atau bubuk
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Blok Kaldu Ayam (me : 1 sdt kaldu ayam bubuk)
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar (optional)
- Siapkan 3 Buah Cabe Merah (optional)
- Gunakan 1 Ruas Kunyit (optional) utk mengurangi aroma amis
- Gunakan ✅ Bahan Tepung Pelapis :
- Sediakan 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (merk Cakra Kembar)
- Gunakan 150 gr Tepung Maizena
- Ambil 2 sdt Bubuk Paprika/Bubuk Cabe merah (optional, me : cabe bubuk)
- Gunakan Kaldu Blok / Garam Secukupnya (me : masing2 1 sdt)
- Ambil 1 sdt Bubuk Basil (optional)=>me skip
- Gunakan 1 sdt Bubuk Oregano (optional)
- Siapkan 1 sdt Bubuk Lada (optional)
Resep dari mbak @wardat El ouyun Emang super kriting dan renyah , semua kluarga pada suka 🥰. Resep ayam goreng renyah ala KFC. (Youtube/pufflova). Mungkin karena itu pula resep ayam goreng tepung keriting banyak dicari. COM - Salah satu ayam goreng yang sangat disuka adalah ayam goreng KFC.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kriting Renyah ala KFC #189:
- Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Adukrata. Diamkan dalam wadah tertutup di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap. Jika ingin dipakai hari itu jg minimal marinasi selama 3 jam.
- Siapkan bahan tepung pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan. NOTE : untuk tingkat asinnya disesuaikan saja ya dengan selera masing²
- Lalu buat bahan pencelup : siapkan wadah, masukkan 5 sdm bahan tepung pelapis tadi kemudian tambahkan baking soda + air es aduk hingga semua tercampur rata, kemudian simpan kedalam kulkas agar tetap dingin sehingga nantinya tepung bisa menempel maksimal
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Kemudian ambil daging ayam, masukkan kedalam telor kocok, lalu gulingkan kedlm bahan tepung pelapis, kemudian masukkan kedalam larutan pencelup pastikan semuanya terendam dengan bahan pencelup. Lalu masukkan kedlm tepung pelapis lagi. Urutannya: telur-tepung-pencelup-tepung, ya moms
- Kemudian cubit² ayam agar tepung menempel dan nantinya ini akan membentuk kulit kriting yg krispi. Setelah itu hentak²kan pelan ke pinggiran baskom agar tidak terlalu banyak tepung yg masuk kedalam minyak.
- Kemudian goreng ayam dlm minyak yg panas dan banyak. NOTE : Pastikan saat hendak menggoreng baru lalukan langkah 4 & 5, agar tidak terlalu lama menunggu sehingga nantinya akan menjadi keras tidak renyah. Selain itu goreng dlm minyak yg banyak (metode deep fry) sehingga ayam sepenuhnya terendam minyak. Saya menggunakan panci ukuran diameter 20 tinggi 10, muat menggoreng 3 potong ayam.
- Goreng hingga matang dan warna berubah kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan. Saya menggoreng 7 potong ayam. Jadi ada 3 x tahap menggoreng, setiap tahap butuh waktu 15 menit-an hingga ayam matang dan jd kriting krispi kuning keemasan. Dalam tahap ini, cukup sekali membalik ya agar warnanya merata dan tdk menyerap banyak minyak. Cirinya klo matang, suara minyak akan tdk nyaring lagi dan ayam mengapung.
- Sajikan ayam kriting renyah dengan saus kesukaan
- Catatan dari saya : tepung pelapis dan tepung pencelup masih bersisa ya moms. Bisa utk bikin ayam kriting lagi bbrp potong lagi. Jadi klo bersisa, larutan pencelup bisa simpan kulkas dulu.Tepung pelapis sebelumnya diayak dulu, singkirkan gumpalan-gumpalannya, lalu simpan dlm wadah tertutup.Gumpalan2nya bisa digoreng sbg remahan yg krispi.
Apalagi ayam goreng KFC tetap renyah walau sudah. Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah. Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Pernahkah Anda menginginkan ayam goreng Ala KFC, dan ingin mengetahui cara Meskipun begitu, ayam goreng ala KFC ini tidak kalah lezat dan pasti akan membuat seluruh anggota keluarga Berikut adalah resep komplit dan cara pembuatan ayam goreng Ala KFC yang Lezat Harum dan Renyah. Resep Ayam Krispi ala KFC, Gak Perlu Beli Mahal-mahal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kriting renyah ala kfc #189 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
