Soto ayam cilacap
Soto ayam cilacap

Lagi mencari ide resep soto ayam cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam cilacap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam cilacap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam cilacap menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam cilacap:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Gunakan 4 keping bihun jagung, rebus
  3. Sediakan 3 lmbr daun salam
  4. Ambil 1 btg serai, geprek
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Gunakan 3 sdm garam
  7. Siapkan 1 scht masako
  8. Ambil 1 sdm gula merah
  9. Gunakan 2 ltr air (utk kuah)
  10. Ambil 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
  11. Ambil 2 btg daun bawang
  12. Ambil Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
  13. Gunakan 7 siung bawang putih
  14. Sediakan 5 btr kemiri
  15. Siapkan 1 sdt merica
  16. Sediakan pala sebiji jagung
  17. Sediakan 5 siung bawang putih
  18. Sediakan Pelengkap :
  19. Siapkan 10 lmbr kol
  20. Siapkan 5 btg daun bawang
  21. Gunakan 3 btg seledri
  22. Sediakan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
  23. Sediakan 250 gr kecambah ijo
  24. Ambil 5 sdm bawang merah goreng
  25. Sediakan 250 gr krupuk merah
  26. Gunakan 100 ml kecap manis
  27. Gunakan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)

Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam cilacap:
  1. Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
  2. Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
  3. Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
  4. Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam cilacap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!