Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balut telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balut telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikutan pemanasan lagi sebelum mengikuti tantangan yg sesungguhnya. Resep kali ini adalah resep membuat ayam goreng balut telur. Ayam diungkep terlebih dahulu dengan bumbu kemudian digoreng dengan telur akan menciptakan cita rasa renyah di luar dan gurih di dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balut telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balut telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng balut telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Balut Telur memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Balut Telur:
- Ambil 1/2 kg chicken wings (15 potong sayap bawah), cuci bersih
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Rebusan:
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas kunyit, haluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 200 ml air untuk mengungkep
Misalnya bali telur puyuh, perkedel kentang, kering tempe, bihun goreng kampung, serundeng, atau abon sapi. Ayam balut tepung memiliki lapisan luar yang renyah dan rasanya sangat enak. Yang perlu Anda lakukan untuk membuat ayam balut tepung adalah mengocok telur, menyiapkan tepung serta bumbu favorit, lalu mencelupkan ayam ke dalam campuran tersebut sebelum memasaknya. Hal terpenting yang harus diingat adalah cara mengolah ayam yang aman.
Cara membuat Ayam Goreng Balut Telur:
- Campur semua bahan untuk mengungkep ayam, aduk rata, masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut
- Kocok telur beri sedikit garam, masukkan ayam ke dalam telur lalu goreng hingga matang
- Sajikan ayam balut telur dan topping dari sisa kocokan telur yg digoreng diaduk cepat di dalam wajan dengan minyak panas
- Gunakan sisa bumbu ungkep untuk membuat nasi goreng - (lihat resep)
Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Buat telur dadarnya terlebih dahulu, kemudian balut dengan tepung dan goreng sampai renyah. Resep Ayam Goreng Berbalut Telur Anak saya yang paling kecil tuh paling suka menu ayam goreng berbalut tepung untuk bekal ke sekolahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balut telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
