Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yang berasal dari Jawa Tengah yaitu Garang Asam Ayam yang di mix. Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Ati Ampela memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Ati Ampela:
- Ambil 1 ekor ayam potong 30 - tanpa kulit supaya tidak terlalu berlemak, sesuai selera
- Ambil 5 pasang ati ampela potong kecil - sesuai selera
- Sediakan 10 jantung ayam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis/ lemon
- Ambil 6 siung bawang merah - iris tipis
- Ambil 6 siung bawang putih - iris tipis
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah - biarkan utuh
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau - biarkan utuh
- Sediakan 2 buah tomat hijau - iris
- Gunakan 10 buah belimbing wuluh - iris
- Sediakan 3 ruas Laos - iris tipis/ geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm santan
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
Resep Garang Asem Kudus - resep garang asem ayam kudus. @immawasis on Instagram. Resep garang asem Kudus yang satu ini sangat pas untuk Anda yang bahkan baru belajar masak. Bahan - bahannya sederhana dan cara pengolahannya juga terbilang praktis. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Ati Ampela:
- Siapkan bumbu yg telah diiris tipis / dirajang. Sisihkan
- Lumuri ayam & jantung ati ampela dengan perasan jeruk nipis/ lemon. Sisihkan
- Tumis hingga harum bumbu yang telah dirajang, kecuali belimbing wuluh dan tomat hijau.
- Setelah harum masukan ayam, jantung dan ampela. Aduk sebentar, tambahkan air dan garam. Biarkan ayam matang & empuk dahulu, lalu masukan ati ayam, belimbing wuluh, tomat hijau dan gula.
- Setelah semua bahan masuk, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
