Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Banjar memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Banjar:
- Sediakan 3 potong dada ayam yang sudah diungkeb (tanpa kunyit), suwir2
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 100 g kecambah tauge
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Seujung sdm pala bubuk
- Gunakan 1 sdt merica biji
- Siapkan 5 cm kayu manis batang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Ambil 1,5 sdt garam himalaya
- Ambil 1 sdt gula palem (atau gula aren padat)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Seledri
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
Cara menyiapkan Soto Ayam Banjar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan merica biji, lalu tumis dengan minyak kelapa
- Masukan kayu manis, kapulaga dan cengkeh hingga harum
- Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih di dalam panci
- Masukkan wortel hingga menjadi empuk lalu garam dan gula
- Masukkan seledri, bawang daun dan toge
- Koreksi rasa. Kuah soto siap dihidangkan dengan ayam suwir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
