Garang Asem Ayam Kampung
Garang Asem Ayam Kampung

Lagi mencari ide resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Here's the simple recipe for #GarangAsem You should try at home.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Kampung:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong potong
  2. Gunakan 10 siung bawang merah, iris tipis
  3. Siapkan 8 siung bawang putih, iris tipis
  4. Siapkan 10 buah belimbing wuluh, potong2
  5. Sediakan 5 buah tomat, potong2, kalau ada tomat hijau lebih seger lagi
  6. Gunakan 3 buah batang serai, geprek, belah jadi 2
  7. Siapkan 3 cm jahe, iris tipis
  8. Gunakan 3 cm lengkuas, iris tipis
  9. Sediakan 6 lembar daun salam, potong jadi 2
  10. Ambil 6 lembar daun jeruk, potong jadi 2
  11. Siapkan 20 buah cabai rawit atau sesuai selera
  12. Gunakan 500 ml santan
  13. Ambil 2 sdm garam
  14. Gunakan 1 sdt gula
  15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. Siapkan secukupnya Daun pisang

Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih. Campur bumbu halus dengan santan dan ayam.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung:
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam. Daun pisang dijemur dulu sebentar sampai agak layu supaya tidak mudah sobek saat dibungkus
  2. Dalam wadah besar masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat, santan, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang, masukkan beberapa potong ayam beserta bumbu dan kuah santannya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serei, jahe, lengkuas dan cabai rawit utuh. Bungkus dan sematkan lidi
  4. Kukus selama 1 jam. Angkat, sajikan. Selamat mencoba 😊

Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!