Anda sedang mencari ide resep ayam garang asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ayam, bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam garang asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam garang asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam garang asam menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam garang asam:
- Ambil 4 potong ayam
- Sediakan 150 ml santan
- Ambil 6 buah bawang merah (iris)
- Sediakan 4 buah bawang putih (iris)
- Sediakan secukupnya Cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Cabe ijo besar
- Ambil Cabe rawit utuhan
- Gunakan 3 buah blimbing wuluh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 Batang serai
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Ayam garang asam:
- Iris semua bumbu-bumbu, lalu masukan kedalam slow cooker. Termasuk dgn ayam dan santannya. Garam, kaldu dan gula jg dimasukan.
- Setel timer slow cooker di 2 jam. Setelah 1 jam di cek rasa dan aduk aduk.
- Setelah rasa sdh mantap, tunggu smp slow cooker selesai 2 jam. Siap di nikmati dgn nasi panas 🥰🥰 Jika masak dgn kompor biasa tdk perlu selama ini. Karna saya mau yg praktis, jadi saya masak di slow cooker dan yg pasti ayam nya jd sangat empuk 😊😊
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Sous Chef #KreasiKARA Garang Asem can be a choice of typical family dishes for the big day.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam garang asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
