Sedang mencari ide resep garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. #GarangAsem #GarangAsemAyam #GarangAsemSantan. Garang ASEM ayam santan khas solo - resep garang ASEM enak dan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem solo (olahan ayam bumbu mantab) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab) memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab):
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1 kg ayam (saya pilih paha atas/tepong). Isi 8 biji
- Siapkan Santan (saya pakai kara biar
- Gunakan praktis)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil 1 buah tomat merah iris dadu
- Gunakan 1 buah tomat hijau iris dadu (tidak pakai gpp)
- Siapkan Asam Jawa (kurleb 8 mata. Kalau mau lebih asem bisa ditambah ya)
- Ambil 8 buah cabe rawit (mau lebih pedes bisa lebih banyak ya)
- Siapkan 8 irisan tipis laos
- Sediakan 8 helai daun salam
- Gunakan Daun pisang dan plastik untuk bungkus
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Garam jumlah banyakin ya biar meresap ke ayam (saya pakai 4 sdt)
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Garang asem mempunyai cita rasa khas yang menyegarkan. Hal ini karena garang asem biasanya diberi tambahan belimbing wuluh dan tomat hijau.
Cara menyiapkan Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab):
- Goreng ayam setengah matang, tiriskan
- Haluskan kemiri. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah
- Rendam asam Jawa dengan sedikit air panas hingga empuk
- Tuang santan ke dalam wadah, encerkan pakai air matang biasa ya. Jumlah air secukupnya. Kalo saya, 1 porsi butuh 6 SDM, jadi ya dikira kira saja seberapa airnya hehe
- Masukkan bumbu halus ke dalam adonan santan, kemudian masukkan asam Jawa yang sudah direndam. Sekalian air rendamannya juga boleh
- Tata pembungkus dengan urutan: daun pisang, plastik bening, daun pisang. Jadi daun pisang nya dobel ya bagian paling bawah dan paling atas. Tengahnya plastik biar ga tumpah kuah nya
- Tata bahan: paling bawah daun salam dan irisan laos, 1 potong ayam (boleh dipotong jadi 2 ya kalo mau lebih meresap). Di atas ayam taburi tomat yang sudah dipotong dadu, 1 buah cabe rawit yang diiris, kemudian minimal 6 sdm adonan santan bumbu
- Bungkus seperti ini ya
- Kukus minimal 30 menit dengan api sedang
- Siap disajikan
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak dan mudah diikuti proses pembuatannya kapan saja di rumah seperti berikut ini. Resep lauk garang ASEM ayam lunak khas solo. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Olahan ayam ini dibungkus daun pisang dan memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
