Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil 500 ml santan
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh iris
- Gunakan 5-7 buah tomat ijo iris
- Ambil Sereh geprek
- Ambil Laos geprek
- Ambil 3 Daun salam
- Siapkan 15 cabe rawit utus
- Siapkan 10 Bawang merah iris
- Gunakan 8 bawang putih iris
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan 4 sdt garam bs di lebihkan
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa (royco ayam)
- Siapkan Daun pisah yg sudah di jemur
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Potong ayam sesuai selera,cuci sampe bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tdk amis diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu iris lalu masukan sereh,Laos salam kedalamnya tunggu wangi lalu masukan santannya dan ayam tunggu smpe matang.
- Siapkan daun pisang td yg sudah di jemur agar tdk cepet sobek. Tunggu ayam yg di tumis td Ampe agak dingin. Lalu masukan ke daun pisang beri cabe utuh,tomat ijo,belimbing wuluh.
- Siapkan kukusan yg sdh panas, kukus sampai 25-30menit.
- Sajikan selagi hangat ♥️♥️
Resep GARANG ASEM AYAM Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
