Lagi mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan Resep Garang Asem yang satu ini sangat mudah dan murah, apalagi saat ini harga ayam masih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asem Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya pake sayap ya)
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cabe kecil
- Ambil Cabe hijau besar
- Gunakan Cabe merah besar
- Gunakan Tomat
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Sere
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Belimbing sayur
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Santan
Kali ini, garang asem akan dikombinasikan dengan sayuran yang enak dan menyehatkan. Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa, yaitu Kudus. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Cara menyiapkan Garang asem Ayam:
- Rebus ayam terlebih dahulu sampai dagingnya lunak
- Kupas bawang merah bawang putih, iris tipis2.
- Setelah itu iris2 juga cabe kecil, cabe merah besar, cabe hijau besar, tomat, blimbing sayur
- Siapkan santan
- Setelah semua bahan siap, tumis bumbu2 yg tadi diiris iris
- Biarkan sampai baunya harum, masuk kan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas kedalam bumbu2 yang tadi ditumis
- Setelah baunya harum. Diamkan dahulu dan siapkan ayam yg sudah direbus tadi di dalam panci, didihkan airnya kemudian masukkan semua bahan yang ditumis tadi.
- Aduk aduk dan masukkan santan. Tunggu sampai mendidih
- Kemudian setelah mendidih, beri penyedap rasa, garam, dan sedikit gula. Koreksi rasa
- Dan garang asem siap disajikan..
Garang asem disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang Bahan yang digunakan adalah daging ayam kampung, santan, dan beberapa bumbu. Ada garang asem yang terbuat dari ayam yang disuwir kecil-kecil dan ada juga yang dibuat dari jeroan ayam, ikan, dan tahu. Garang asem ini memiliki citarasa asam pedas karena menggunakan irisan. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
