Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam suwir sempat jadi trending lo. Selain mudah dibuat, masakan satu ini enak banget. Sumpah, bisa jadi pengganti abon, namun jika Anda ingin membuatnya untuk jangk waktu lama ada cara yang lebih wajin diperhatikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Kecap Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kecap Pedas:
- Ambil 1/2 kg Ayam (kalo punyaku ini campur semua bagian ayam)
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siunh Bawang Putih
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 3 sdm Kecap Pedas
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Air
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kecap Pedas:
- Ungkep daging ayam hingga matang. Lalu tiriskan dan suwir-suwir sesuai selera
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Geprek serai, untuk daun jeruk dan salam buang punggung daunnya
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu hingga tercium aroma wangi. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, lada, garam dan gula
- Masukan ayam yang telah di suwir berikan air secukupnya dan kecap pedas serta sedikit penyedap rasa sesuai selera
- Tumis sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang ayam suwir kecap pedas siap dihidangkan.
Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Rebus dada ayam, dinginkan lalu suwir-suwir. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
